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Qna 블로그 뉴스 브리핑
    부안 하서면 백련농장 김성숙 대표
  • 김성숙 백련농장 대표는 연잎을 활용한 장류(된장, 간장, 청국장 등) 개발과 제조가공차, 엿기름, 메주·청국장 가루 등 11개 품종의 허가를 획득했으며 매출확대를 위한 판로행사 참여 등에 힘써 연간 1억 6000여만원의...
  • 100년 가는 마을기업 만든다!
  • 엿기름, 메주, 청국장 가루 등 11개 품종허가를 획득해 기술력을 인정받았고, 귀농으로 발생하는 문제들을 자체적으로 해결해온 점이 알려져 ‘귀농인 성공사례 견학지’로 선정되기도 했다. 올해 10월에는...
  • 당진 농특산물 직거래 장터
  • 농산물로는 △오색미 △찹쌀 △들깨 △땅콩 △호박고구마 등이 판매된다. 지역 농산물을 활용한 가공품으로는 △사과주스 △콩두부 △실치김 △청국장 △매실한과 △솔뫼생강한과 △둥근마가루 △조청 △야콘즙 등이다.
  • 힐리언스 선마을 ‘겨울 힐링’ & 홍천 여행
  • 곱창 외에도 청국장과 돌솥밥이 맛있다. 그 외에 옥수닭갈비(033-434-3546), 과수원막국수(033-434-6467)... 또 몽고버거(033-432-2760, 홍천초교, 중앙시장 근처)에서는 옛 햄버거 맛을 즐길 수 있는데 땅콩가루가 들어가...
  • 새싹 활용 다이어트 요리
  • 나또 청국장은 저온에서 요리하거나 불을 끄기 전에 넣고, 신선한 새싹 채소는 여러 요리에 듬뿍 토핑해서... 녹말가루 1/2T, 바다 소금(Sea salt) 1/4ts, 꿀 1TBS, 참기름, 후춧가루 약간, 과일 효소 1T(옵션) 1. 양송이버섯은...